Haselnuss-Cookies
Knusprige Cookies mit einer feinen Note von Haselnuss und zart schmelzenden Schokostückchen – einfach unwiderstehlich!
Kekse und Cookies sind wieder in aller Munde und heute so gehyped wie lange nicht. Aber keine Angst, für deinen ganz persönlichen Gaumenschmaus musst du keine 7 Euro für einen einzelnen Keks ausgeben. Mit diesem einfachen Profi-Rezept von unseren Freunden der Berliner Bäckerinnung krümelst du dich ganz einfach in die Cookie Hall of Fame. Probier es aus!
Zutaten
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250g Butter, weich
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Currently unavailableHaselnussmus Bio
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als Alternative: Bio Helles Mandelmus
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240 g Zucker
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3 g Salz
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3 Eier
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200 g Weizenmehl
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15 g Backpulver
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250 g Schokodrops
So geht's:
Butter, Zucker, Haselnussmus und Salz schaumig rühren, anschließend die Eier nach und nach unterrühren.
Zum Schluss das Mehl-Backpulver-Gemisch kurz unterrühren.
Schokodrops einrühren.
Den Teig mit einem Eis-Portionierer auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
