Persipanrohmasse
200g
✓ Feines Berliner Persipan
✓ Extra kräftig im Geschmack
✓ Aus 48 % Aprikosenkernen
✓ Backen, Naschen, Schnabulieren
✓ Für Pralinen und Schokoladenfüllungen
✓ Zur Verfeinerung von Süßspeisen
✓ Auch pur ein Genuss
✓ Vegan
Aprikosenkerne (48 %), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Alkohol.
*Kann Spuren von MANDELN, HASELNÜSSEN und PISTAZIEN enthalten.
LAGERUNG:
Kühl und trocken lagern.
Energie: 1784 kJ (428 kcal)
Fett: 24 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 39 g
davon Zucker: 39 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0,15 g
Was ist Persipan?
Persipan ist eine süße Masse, die aus Aprikosenkernen, Wasser und Zucker zubereitet wird. Der wesentliche Unterschied zu Marzipan besteht also in der Rezeptur, denn Marzipan wird auf Mandelbasis hergestellt.
Die Aprikosenkerne verleihen der Masse einen leicht herben, fruchtigeren Geschmack im Vergleich zu Marzipan. Verarbeiten kannst du es wie all unsere Marzipanspezialitäten, eignet sich also besonders gut zum Backen, Naschen, Schnabulieren.
Falls du also sensibel auf Mandeln reagieren solltest, ist Persipan vielleicht deine Alternative. Beachte bitte immer unsere Allergenhinweise, aufgelistet bei den Zutaten.
Marke: Lemke
Gebinde: 200g; 14 X 200g
Charge: 2026041301
Mindestens haltbar bis: 13.07.2027
Artikel-Nr.: 30100831LE4
Einzel-EAN:
Gebinde-EAN:
Hergestellt in: Berlin, Deutschland (DE)
Qualität: Konventionell
Herkunft: Mandeln aus EU-/ und Nicht EU-Ländern
Öko-Kontrollstelle: -
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Vor Licht schützen.
Das Persipan ist großartig im Geschmack! Verwende ist zum backen und bin immer wieder begeistert davon.Vielseitig einsetzbar durch die weiche und geschmeidige Konsistenz.
Sehr 👍
mega ich liebe sie
Schon während unserer Selbstständigkeit ein Garant für Top Qualität.
Schmeckt sehr ähnlich wie feiner Marzipan und lässt sich genauso kneten :) habe daraus Silvester-Schweinchen gemacht, nachdem ich sie mit Luderzucker verknetet habe. Kam sehr gut an und endlich auch für Leute mit Nuss Allergie :)
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