Persipanrohmasse
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Persipanrohmasse

✓ Feines Berliner Persipan
✓ Extra kräftig im Geschmack
✓ Aus 48 % Aprikosenkernen
✓ Backen, Naschen, Schnabulieren
✓ Für Pralinen und Schokoladenfüllungen
✓ Zur Verfeinerung von Süßspeisen
✓ Auch pur ein Genuss
✓ Vegan

Variante
0.2 kg
Auf Lager
2.8 kg
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2,15 € 10,75 € / kg
2,15 € 10,75 € / kg

Aprikosenkerne (48 %), Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, Alkohol.

*Kann Spuren von MANDELN, HASELNÜSSEN und PISTAZIEN enthalten.



LAGERUNG:

Kühl und trocken lagern.

Energie: 1784 kJ (428 kcal)
Fett: 24 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 39 g
davon Zucker: 39 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0,15 g
Persipanrohmasse
ab 2,15 €

Was ist Persipan? 

Persipan ist eine süße Masse, die aus Aprikosenkernen, Wasser und Zucker zubereitet wird. Der wesentliche Unterschied zu Marzipan besteht also in der Rezeptur, denn Marzipan wird auf Mandelbasis hergestellt.

Die Aprikosenkerne verleihen der Masse einen leicht herben, fruchtigeren Geschmack im Vergleich zu Marzipan. Verarbeiten kannst du es wie all unsere Marzipanspezialitäten, eignet sich also besonders gut zum Backen, Naschen, Schnabulieren.

Falls du also sensibel auf Mandeln reagieren solltest, ist Persipan vielleicht deine Alternative. Beachte bitte immer unsere Allergenhinweise, aufgelistet bei den Zutaten.

Artikelnummer: 30100831LE4

Erstellt von : Georg Lemke GmbH, Deutschland
Herkunft : Deutschland